22 juin 2015

Dôme fraise & praliné

Bonjour, Petite improvisation du weekend : Dôme fraise et praliné, constitué d'une bavaroise fraise, insert mousseux praliné, biscuit cuillère noisette et citron, imbibé dans un sirop fraise-citron. La recette a beaucoup plu lors du repas de famille.     J'espère que la recette vous plaira aussi!   Pour 6 dômes : Biscuit cuillère : 2 jaunes d'oeufs 63g de sucre en poudre 2 blancs d'oeufs 63g de farine t65 30g de noisettes concassées torréfiées le jus et le zeste d'un demi citron jaune   Battre... [Lire la suite]
Posté par Juliette_49 à 15:58 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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