11 mai 2014
Tour rapide en cuisine n°152: Sablé breton et son caramel au beurre salé enrobé de ganache
Bonjour, pour ce tour n°152, j'ai choisi une recette chez "Cocotte à du goût", et Yoritomo du blog "Glaseadodefresa" est venu choisir une de mes recettes.
J'ai réalisé le gâteau de Pâques un poil breton de Cocotte. Il est composé d'un sablé breton, de caramel au beurre salé et de ganache au chocolat. La recette du caramel au beurre salé est juste une tuerie, je l'ai vraiment beaucoup aimé, il n'est pas trop salé. J'ai choisi de faire des portions individuels.
Pour 4 à 5 petits gâteaux,... [Lire la suite]
