17 mai 2014

Nougat Glacé aux fruits secs

Bonjour, Une recette qui n'est pas tellement de saison, mais comme j'avais pas mal de restes de fruits secs et que je ne connaissais pas, c'était l'occasion de tester. La recette est tirée du livre "Craquez pour les desserts ! Douceurs d'hier et d'aujourd'hui" d'Isabel Brancq-Lepage, j'ai juste augmenté la quantité de fruits secs. Le nougat glacé est un dessert léger et gourmand avec les fruits secs caramélisés, c'est vraiment délicieux, et cela a beaucoup plu à ma famille ! Vous pouvez dresser le nougat glacé en cercle, en... [Lire la suite]
Posté par Juliette_49 à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

01 mai 2014

Brookie aux pistaches

Bonjour,   Alors là c'est THE tuerie découverte chez Madame Gâteau (vraiment un très beau blog ! allez le voir en cliquant ICI. Un brownie fondant, avec une couche de cookie croquante et fondante en même temps...le comble de la gourmandise ! J'ai choisi d'ajouter quelques pistaches au brownie. Maintenant place à la recette : Pour un moule carré de 20cm (j'ai utilisé un moule carré de 25cm comme je n'avais que ça) La pâte à cookie : 200g de farine - 1 pincée de sel - 140g de cassonade - 170g de beurre - 30g de sucre - 1... [Lire la suite]
Posté par Juliette_49 à 15:41 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,