08 mai 2014

Pavlova citron vert-framboises

Bonjour ! Cela faisait un moment que je voyais des recettes de pavlovas, il fallait absolument que je teste. Un dessert léger et frais composé d'une meringue croustillante et moelleuse, recouverte d'une crème chantilly et agrémentée de fruits...autant vous dire que j'ai beaucoup aimé ! Je n'ai pas utilisé d'astuces particulières pour que la meringue reste moelleuse au milieu, tout s'est joué à la cuisson, mais je pense que je testerai une autre recette plus authentique (où j'ai remarqué l'ajout de maïzena et de vinaigre dans... [Lire la suite]
Posté par Juliette_49 à 11:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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