01 mai 2014

Brookie aux pistaches

Bonjour,   Alors là c'est THE tuerie découverte chez Madame Gâteau (vraiment un très beau blog ! allez le voir en cliquant ICI. Un brownie fondant, avec une couche de cookie croquante et fondante en même temps...le comble de la gourmandise ! J'ai choisi d'ajouter quelques pistaches au brownie. Maintenant place à la recette : Pour un moule carré de 20cm (j'ai utilisé un moule carré de 25cm comme je n'avais que ça) La pâte à cookie : 200g de farine - 1 pincée de sel - 140g de cassonade - 170g de beurre - 30g de sucre - 1... [Lire la suite]
Posté par Juliette_49 à 15:41 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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27 avril 2014

Tour en Cuisine 357 : Cookies Briochés

Bonjour !  Pour ce tour en cuisine 357, je devais piocher une recette chez Vicoquette ( La Table de Vio ) et c'est aussi Vicoquette qui est venue choisir une recette sur mon blog. Intriguée par ces cookies briochés, j'ai décidé de choisir cette recette. C'est plutôt étonnant, croustillant à l'extérieur et très moelleux à l'intérieur. J'ai beaucoup aimé, par contre n'ayant pas de sucre vergeoise, j'ai utilisé du sucre en poudre, et j'ai trouvé que ça n'était pas assez sucré. Ne connaissant pas la vergeoise, peut être... [Lire la suite]
Posté par Juliette_49 à 09:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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