05 août 2015

Guimauve Abricot & Romarin

Bonjour bonjour !   Entre deux cartons, petit moment de douceur avec cette guimauve abricot et romarin ! Le sirop Abricot et romarin : 200g d'abricots lavés, dénoyautés et coupés en morceaux 2 branches de romarins 100g d'eau 100g de sucre   Faites cuire les abricots avec le romarin et l'eau. Ajoutez le sucre, laissez bouillir 5-10 min. Laissez refroidir, retirez les branches de romarin, puis mixer.   La guimauve : 4 feuilles de gélatine 75g de blancs d'oeufs 250g de sucre en poudre 75g d'eau le sirop... [Lire la suite]
Posté par Juliette_49 à 17:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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08 juillet 2014

Guimauves fruit de la passion

  Bonsoir ! Me revoilà comme promis avec la 2ème recette de guimauve, tout aussi délicieuse que la précédente. J'ai trouvé la recette sur le blog "La Boite à Sucre", (recette originale ici (clic) ).     Il vous faut : - 4 feuilles de gélatine - 75g de blanc d'oeuf - 250g de sucre - 75g d'eau - 1/4 de sirop du parfum de votre choix (pour ma part fruit de la passion) - colorant en fonction du parfum choisi (jaune pour moi) - sucre glace (j'ai ajouté un peu de fécule)     Faites ramollir la... [Lire la suite]
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07 juillet 2014

Guimauve Marbrée Chocolat-Vanille

Bonjour !       La semaine dernière, je suis retournée en Creuse pour voir mes amies de collège. Et j'avais concocté quelques gourmandises pour mes 2 hôtes (pour la première une brioche butchy et un sachet de guimauves (marbré chocolat-vanille et passion) et pour la 2ème également un sachet de guimauve (pas de brioche, elle ne serait plus aussi bonne). Aujourd'hui je vous dévoile la recette de la guimauve marbrée chocolat-vanille, (que j'ai vraiment adoré et qui a beaucoup plu aux petites familles). Je l'ai... [Lire la suite]
Posté par Juliette_49 à 18:43 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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