27 février 2014

Eclairs au chocolat de Pierre Hermé

Bonjour ! Une délicieuse recette signée Pierre Hermé. La pâte à choux est juste excellente et la crème pâtissière aussi. Elle est tirée du livre Le Larousse des Desserts. Pour 12 éclairs : 375g de pâte à choux : 60mL d'eau                                         75mL de lait entier ... [Lire la suite]
Posté par Juliette_49 à 14:32 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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