20 juillet 2014

Sorbet à la Fraise

Bonjour,  Aujourd'hui, une recette toute simple parfaite par cette chaleur. Léger, fruité et rafraîssant, c'est tout ce que j'aime et avec mon fruit préféré je ne pouvais pas résister ! Pour 4 personnes : - 500g de fraises bien mûres et bien parfumées - 125g de sucre semoule (vous pouvez adapter selon les fraises, elles peuvent être plus ou moins sucrée) - 1 cuil. à s. de jus de citron - 65g d'eau (6,5cl)   Faites bouillir l'eau et le sucre 2 min pour faire un sirop. Mixez les fraises, ajoutez le jus de citron,... [Lire la suite]
Posté par Juliette_49 à 11:27 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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14 juin 2014

Sorbet presque Glace, au citron

Bonjour ! En me promenant sur la blogosphère, je suis tombée sur la recette "Entre le sorbet et la glace à la fraise" du blog Gourmet et Gourmand. N'ayant pas de fraises sous la main, et un reste de citron confit j'ai choisi de partir sur une base de sorbet citron. Le pincipe est d'enrichir le sorbet d'un peu de crème fouettée pour que le sorbet soit plus onctueux, plus doux. Une recette légère et bien fraîche avec un bon goût de citron qui a beaucoup plu à ma famille (pour vous dire, on a tout mangé en une seule fois !!!... [Lire la suite]
Posté par Juliette_49 à 08:02 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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