22 janvier 2014

Pommes moelleuses et fondantes ou les pommes 2 en 1

 Bonjour/Bonsoir ! Voilà une recette qui a beaucoup plu à ma famille. Elle est née dans ma tête un soir d'automne en essuyant la vaisselle (comme quoi ça mène à tout). Je ne sais pas si je suis la seule à avoir eu cette idée, mais en tout cas elle était bonne ! Il suffit d'évider des pommes (1 par personne), en gardant juste quelques millimètres d'épaisseur de chair, de faire de la compote avec la chair restante (sans le trognon) et de la mélanger à un appareil à gâteau au yaourt. Place à la recette : Pour 6 personnes... [Lire la suite]
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19 janvier 2014

Bûche au chocolat

Hello ! Une bûche chocolatée à souhait, et légère comme je les aime ! Pour 6 à 8 personnes Le biscuit : 3 oeufs 140g de sucre en poudre 1 cà c d'extrait de vanille 80g de farine 1 c à c de levure chimique 1 pincée de sel Le sirop : 75 ml d'eau 38 g de sucre 2 c à s de Grand Marnier La mousse : 4 oeufs 135g de chocolat noir à 64% 10g de beurre 1 pincée de sel Glaçage : 150 g de crème liquide 150g de chocolat Décor : meringuettes ( battre 50g de blanc d'oeuf avec 100g de sucre en poudre, dresser sur... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Une petite présentation s'impose ;)

Holla ! Comme mon blog est nouveau, j'ai pensé que je devais me présenter alors voilà une page : http://chocopralin.canalblog.com/pages/une-petite-presentation-s-impose---/28968197.html . Bonne lecture ;) ! Passez une agréable journée ! Bizz
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15 janvier 2014

Coques de macaron lisse à l'amande

 Bonjour ! C'est toute fière que je vous présente mes macarons, réussis au bout de 2 essais sur plusieurs années. Ma soeur a bien voulu jouer la photographe avec son appareil (incomparable au mien ;D ), je la remercie encore pour la photo ! Pour environs 15 coques de 5cm de diamètre : - 60g de blancs d'oeuf - 15g de sucre - quelques gouttes de jus de citron - 135g de sucre glace - 75g de poudre d'amandes - 1 pincée de sel   Dans un saladier, battez les blancs en neige ferme avec le sucre, le jus de citron et... [Lire la suite]
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11 janvier 2014

Cheesecake au chocolat

 Une cheesecake sans cuisson à préparer la veille ! Ingrédients pour 6-8 personnes:                   Pour la Base : 150g de petits-beurre aux pépites de chocolat                                          75g de beurre ... [Lire la suite]
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05 janvier 2014

Bûche Citron Meringuée

  Bonjour ! Pour ce premier article une bûche légère et croquante !  Ingrédients : Meringue : - 70g de blancs d'oeufs - 140g de sucre en poudre   Biscuit : - 3 oeufs (séparez les blancs des jaunes) - 140g de sucre en poudre - 1 c.à c. d'extrait de vanille liquide - 80g de farine - 1 c. à c. de levure chimique - 1 pincée de sel Mousse au citron : - 40cl de crème liquide bien froide - 170g de sucre en poudre - le jus et le zeste de 2 citrons   1/ Préparez les meringues : Battez les blancs... [Lire la suite]
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