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Chocopralin

3 juin 2014

Escargots aux pépites de chocolat et noix de pécan caramélisées

Escargots aux pépites de chocolat et noix de pécan caramélisées
Bonjour ! Après les Pains aux raisins (clic) , me revoilà avec une nouvelle recette de viennoiserie, des escargots à base de pâte feuilletée levée, de crème pâtissière à la vanille, de pépites de chocolat et de noix de pécan caramélisées ! Pour une douzaine...
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27 mai 2014

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises
Bonjour, Suite à un petit accident de travail (lors du rangement du laboratoire), j'ai été opérée lundi 26 mai de l'auriculaire gauche (cassé et décalé à la 2ème phalange) avec pose de 2 broches et une attelle qui descend jusqu'au poignet. Et tout ça...
25 mai 2014

Crème Brûlée au chocolat

Crème Brûlée au chocolat
Bonjour ! J'ai trouvé cette recette de crème brûlée au chocolat dans un magazine Femme Actuelle. Une délicieuse façon d'utiliser les jaunes d'oeufs qui restaient dans le frigo. Pour 8 crèmes brûlées : - 50cl de lait -180g de sucre en poudre - 8 jaunes...
17 mai 2014

Nougat Glacé aux fruits secs

Nougat Glacé aux fruits secs
Bonjour, Une recette qui n'est pas tellement de saison, mais comme j'avais pas mal de restes de fruits secs et que je ne connaissais pas, c'était l'occasion de tester. La recette est tirée du livre "Craquez pour les desserts ! Douceurs d'hier et d'aujourd'hui"...
11 mai 2014

Tour rapide en cuisine n°152: Sablé breton et son caramel au beurre salé enrobé de ganache

Tour rapide en cuisine n°152: Sablé breton et son caramel au beurre salé enrobé de ganache
Bonjour, pour ce tour n°152, j'ai choisi une recette chez " Cocotte à du goût ", et Yoritomo du blog "Glaseadodefresa" est venu choisir une de mes recettes. J'ai réalisé le gâteau de Pâques un poil breton de Cocotte. Il est composé d'un sablé breton,...
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8 mai 2014

Pavlova citron vert-framboises

Pavlova citron vert-framboises
Bonjour ! Cela faisait un moment que je voyais des recettes de pavlovas, il fallait absolument que je teste. Un dessert léger et frais composé d'une meringue croustillante et moelleuse, recouverte d'une crème chantilly et agrémentée de fruits...autant...
1 mai 2014

Brookie aux pistaches

Brookie aux pistaches
Bonjour, Alors là c'est THE tuerie découverte chez Madame Gâteau (vraiment un très beau blog ! allez le voir en cliquant ICI . Un brownie fondant, avec une couche de cookie croquante et fondante en même temps...le comble de la gourmandise ! J'ai choisi...
27 avril 2014

Tour en Cuisine 357 : Cookies Briochés

Tour en Cuisine 357 : Cookies Briochés
Bonjour ! Pour ce tour en cuisine 357, je devais piocher une recette chez Vicoquette ( La Table de Vio ) et c'est aussi Vicoquette qui est venue choisir une recette sur mon blog. Intriguée par ces cookies briochés , j'ai décidé de choisir cette recette....
20 avril 2014

Joyeuses Pâques !

Joyeuses Pâques !
Bonjour, J'espère que vous passez de bonnes fêtes de Pâques et que vous vous régalez de chocolat en tout genre ! J'en profite pour vous présenter le travail de mon maître de stage où je suis actuellement. Ces chocolats demandent pas mal de travail d'assemblage,...
20 avril 2014

Brioche sculptée aux pralines roses

Brioche sculptée aux pralines roses
Bonjour ! Une délicieuse recette de brioche trouvée chez " Une irrésistible envie de sucré ". A la base elle était aromatisée à la cannelle mais j'ai préféré utilisé des pralines roses. Le façonnage est je pense plus compliqué car avec les pralines, le...
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Le blog se nourrit de vos commentaires ! Ils me permettent aussi d'avancer, n'hésitez donc pas à me donner votre avis, vos critiques, vos conseils ;) !

Mise à l'honneur :

Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez-moi un mail avec la photo de votre réalisation et le lien de votre blog. Je posterai un article avec la photo que vous m'avez envoyée ainsi que le lien et un ptit mot de votre blog.
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