11 juin 2014

Couronne de choux infiniment citron (Pierre Hermé)

Bonjour, Voilà une recette que j'adore !!! Fraîche, légère, et bien citronnée, tout ce que j'aime !  Je l'avais réalisée pour mon anniversaire. Je l'ai trouvé sur le blog d'Amela. C'est une recette de Pierre Hermé. La recette originale présentait des choux individuels, mais comme je cherchais une idée de gâteau pour mon anniversaire (qui était le 6 Mai), j'ai dressé les choux en couronne.   Pour une couronne de 8 choux : Ingrédients pour le craquelin : - 75g de beurre à température ambiante coupé en morceaux -... [Lire la suite]
Posté par Juliette_49 à 17:02 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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