Bonjour,

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Une des recettes qui me tient à coeur puisqu'elle vient de ma grand-mère. Il s'agit d'un gâteau bien moelleux avec du chocolat râpé (si vous avez une machine c'est mieux, sinon ça fonctionne aussi bien avec une rape traditionnelle, mais c'est plus long).

Pour 6 à 8 personnes :

- 125g de farine (j'ai fait moitié farine moitié maïzena)

- 125g de chocolat râpé

- 240g de sucre en poudre

- 4 oeufs

- 1 tasse à thé de crème fraîche soit environ 150g

Fouettez les oeufs entiers avec le sucre. Ajoutez le chocolat râpé puis la farine, mélangez. Incorporez la crème.

Versez l'appareil dans un moule beurré, faites cuire 30 min à 180°C.

IMGP0709i Moelleux,gâteaux, chocolat, crème