19 janvier 2014

Bûche au chocolat

Hello ! Une bûche chocolatée à souhait, et légère comme je les aime ! Pour 6 à 8 personnes Le biscuit : 3 oeufs 140g de sucre en poudre 1 cà c d'extrait de vanille 80g de farine 1 c à c de levure chimique 1 pincée de sel Le sirop : 75 ml d'eau 38 g de sucre 2 c à s de Grand Marnier La mousse : 4 oeufs 135g de chocolat noir à 64% 10g de beurre 1 pincée de sel Glaçage : 150 g de crème liquide 150g de chocolat Décor : meringuettes ( battre 50g de blanc d'oeuf avec 100g de sucre en poudre, dresser sur... [Lire la suite]
Posté par Juliette_49 à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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